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Una montagna di sapori

Quando si parla di gusto, l'Appennino è sinonimo di tradizione, di antica cucina contadina e montanara, un ricco e delizioso patrimonio di sapori che da sempre fonda le sue radici sull’eccellenza dei prodotti del territorio.

Qui, tra valli e vette, troverete un vero mondo genuino che ha saputo preservare antichi saperi e riti, come la cerca e cava del tartufo, unendole alle suggestioni della cultura montanara rappresentata sulle nostre tavole che oggi, tra prodotti, mercati, laboratori e trattorie vi aspetta per innumerevoli appuntamenti enogastronomici. Scoprili tutti qui! 

I prodotti della montagna

Torellini, lasagne, contesi tortelli e ricchi ripieni, pronti per un incredibile visggio di sapori?

Tortellini bolognesi

e dintorni

Pasta fresca

panificio salomoni monghidoro.jpg

Cinque ingredienti, una ricetta custodita da nonni e nipoti, il profumo dell'anice e tutta la dolcezza dello zucchero

la dolcezza di BOM

Zuccherini Montanari

Castagna arrosto

Passeggiare in autunno con un caldo cartoccio di Marroni, sbucciarli, annusarli e sgranocchiarli... Che delizia l'autunno a BOM!

e Marroni, delizie del bosco

Castagne

Cosa c’è di meglio del profumo del pane appena sfornato? 

Pagnotta di pane fresca

il gusto della semplicità

Pane montanaro

Castagno, acacia, millefiori, tiglio, ciliegio... La natura di BOM e le operose e preziose api ci donano sfumature dorate da gustare

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sfumature dorate

Miele

Nei boschi di BOM cresce un profumato e pregiato tesoro e voi siete tutti invitati alla corte del Re del sottobosco

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il tartufo bianco

Oro nel bosco

Ti è venuta fame?

cucinare

Tour gustosi, benessere naturale, percorsi di storia, di misteri e leggende, trekking e percorsi bike: scopri le terre di BOM e lasciati consigliare da noi per la tua prossima vacanza in Appennino

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Contatti & proposte

(+39) 331 443 0004

(+39) 051 65 83 109

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Informazioni utili

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